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cibo, servizio e pensieri sparsi

ovvero: per chi non volesse correre il rischio senza prima studiarci a distanza

Three in a raw!

Per il terzo anno di fila, daNino si aggiudica il Certificato di Eccellenza su TripAdvisor.com. Lo staff ringrazia la clientela per il contributo fondamentale alla crescita del locale.
 

Paint it black!

Segale di grano duro, farina integrale biologica e carbone vegetale. Il nostro nuovo impasto black accosta l'alta digeribilità a un gusto sorprendentemente delicato, a dispetto dell'apparenza. Lo sposalizio perfetto con gli ingredienti crudi e freschi lo rende a tutti gli effetti il protagonista perfetto dell'estate.

Pizza Jacques

Chiunque conosca il nostro pizzaiolo Giacomo Mancini sa bene quanto sia difficile accontentarlo, anche quando si tratta di accontentare sé stesso.
Dopo anni è finalmente riuscito a trovare la quadratura della pizza. O perlomeno di una pizza cui finalmente si è sentito di dare il proprio nome.
Funghi porcini trifolati, salsiccia fresca, mozzarella di bufala a crudo in fette e scaglie di tartufo uncinato su una base da farina integrale biologica.

Ravioli al Pistacchio